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槐花存放不易,他們都這么做!!

來源:美味無限    日期:2019-06-20 12:16:17     瀏覽:107

中國是一個美食大國,中國的美食文化可以用博大精深來形容了,在中國不論是哪個城市,都有著各地的代表作美食,這些代表作美食可以說是紅遍大江南北的。俗話說民以食為天,今天我又來給大家說美食做法了,有沒有很期待呢,一起來看看吧!

四月正好是吃槐花的時候,每年的4月,槐花在樹上一溜一溜的長出來,看得人嘴饞。但是槐花只會在4月份開,并且花期也就10天左右,在這個季節要是錯過了,那就得再等一年!但是很多人非常喜歡槐花的味道,每一年槐花開放的時候都恨不得吃一筐,即使是在4月初吃完了槐花,都還是都想把這種獨特的美食保存下來,即使是過了4月份,也能吃到這種芳香非常的獨特美食,4月一過,槐花就沒得吃?農村奶奶用這種法子,存半年槐花依舊香

洋槐花干

很多人在做槐花干的時候喜歡把槐花先煮透,然后直接暴曬,去掉它含有的水分之后就保存下來,分成小袋放到冰箱里面,之后我們可以直接拿它做成包子餡或者是餃子餡,這種洋槐花的處理方式是可以保存得最久的,但是曬干的槐花直接入口時,口感可能不夠好,其實有一些農村老奶奶會用風干的方法,用自然風把它的水分吹干到一定的程度,這樣的洋槐花干吃起來口感上也會好很多!

冰凍槐花

還有一種保鮮法子是把新鮮的槐花冰凍起來,雖然說在化凍的時候它還可以保持較為鮮嫩的口感,但是它的保存時間不是很長,頂多一個月。但是這種洋槐花也不能夠直接放到冰箱里面冰凍,這樣是無法保鮮的,農村老奶奶想到了好法子,那就是把槐花放到蒸籠里面蒸,把槐花蒸熟之后就把它放到冰箱里面冷藏,但是在冷藏的時候要注意兩點,第一點是要冷卻后再放冰箱,第二點是把它分開裝,一次一小袋,方便拿,有一些人在用這種方法的時候喜歡煮,這樣的煮法會破壞槐花本來的香味,所以最好是蒸比較好!

真空槐花

用真空的方式保存槐花是最好的,在家里面如果有這種真空包裝工具是最好,我們把厚實的袋子洗干凈,把新鮮的槐花放進去,然后用抽氣的工具把里面的空氣吸干凈,密封起來之后就放到冰箱里面,這樣的保存時間是很久的,因為在真空環境里面有一些細菌無法生存,再加上把它放到低溫的環境中冷凍了,這樣的環境下,槐花可以保存很久依舊色澤鮮艷!

現在很多城市的人行道上都種了槐樹,每年4月份,大街上就會有一些人拿工具擼槐花下來,整個大街都洋溢著秋天的豐收季節的氣氛,槐花直接生吃,只要一入口,那股子濃烈的槐花香氣就會馬上充斥我們的口腔,十分的香甜,小編小時候最喜歡直接把槐花擼下來生吃,口感脆甜不輸水果!想要把槐花香味保留下來?農村奶奶用這種法子,存半年槐花依舊香

不管你是美食小白還是廚房高手,在這里有五花八門的烹飪方式供您選擇。不妨跟著我們每天每周都學一道美味可口的飯菜,從此再也不會為美食發愁。好了,今天給大家介紹的美食做法就到此為止了,不知道你們都學會了嗎?如果文章對你有幫助的話,別忘了分享給身邊的家人和朋友,從此讓制作美食變得更簡單。

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標簽Tags: 槐花 這么做 存放

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